茯苓为多孔菌科真菌茯苓Poria cocos（Schw.）Wolf的干燥菌核，具有“利水渗湿，健脾，宁心”的功效，是安徽省道地中药材“十大皖药”之一、也是药食同源菌类药物的重要代表。在安徽中医药大学中药学学科和多个研究平台的支持下，“省部共建安徽省道地中药材品质提升协同创新中心”主任彭代银教授以及安徽省委组织部安徽省第十三批“115”产业创新团队——“安徽中医药大学菌类药物产业创新团队”带头人陈卫东教授带领的“茯苓研究团队”多年来围绕茯苓的种质资源优化、栽培技术、采收加工、药理药效和临床应用等方面开展了系统、全面、专业性的品质提升研究，取得了一系列研究成果。

         近期，该研究团队在茯苓多糖的结构分析、多糖保肝活性、多糖改善肠屏障功能等方面研究上取得新突破。在Carbohydrate Polymers（中科院一区TOP期刊，IF2023=11.2）发表题为“Structural characterization and hepatoprotective activity of a galactoglucan from Poria cocos”的研究论文；在International Journal of Biological Macromolecules（中科院一区TOP期刊，IF2023=8.2）发表题为“Poria cocos polysaccharide improves intestinal barrier function and maintains intestinal homeostasis in mice”的研究论文。两篇论文第一作者均为药物代谢动力学硕士研究生，安徽中医药大学为第一完成单位。

        《金匮要略》云：“见肝之病，知肝传脾，当先实脾”。茯苓因其调和肝脾的功效而常用于治疗肝病。“茯苓研究团队”以保肝活性为导向，从茯苓菌核中分离纯化出其发挥预防CCl4诱导肝损伤作用的主要活性组分茯苓多糖PCP-1C。结构分析表明， PCP-1C是由半乳糖、葡萄糖、甘露糖和岩藻糖（摩尔比43.5: 24.4: 17.4: 14.6）组成的1,6-α-D-Galp线性主链的半乳葡聚糖。“茯苓研究团队”从核受体和代谢酶的角度初步阐明PCP-1C是通过调控组成型雄甾烷受体（CAR）的表达和下调细胞色素P450酶CYP2E1活性实现对CCl4诱导肝损伤的保护作用。该研究首次纯化茯苓多糖中一个均一多糖PCP-1C，初步解析出该PCP-1C是由半乳糖、葡萄糖、甘露糖和岩藻糖组成，并探明该PCP-1C具有保肝活性，为未来茯苓多糖产业化研究奠定基础。

       茯苓因其“健脾”作用在中医临床中应用广泛，素有“十方九苓”之说，但其健脾功效机制尚未明确。中医的“脾主运化”包含了人体对饮食物消化吸收的整个过程，涵盖了如胃、小肠、大肠等脏腑功能。“茯苓研究团队”最新研究发现茯苓多糖可以通过调节肠道微生物群，进而调节短链脂肪酸（SCFAs）代谢和其介导的Wnt/β-catenin途径改善小鼠肠道（十二指肠、空肠和回肠）的生理状态、物理、生化、免疫和微生物屏障功能。该研究结果表明茯苓多糖可以预防肠道相关疾病的发生，如肠易激综合征，炎症性肠病和结肠癌等，为茯苓多糖作为益生菌或功能性食品药物的功能活性提供了理论依据，同时也有助于阐明茯苓“健脾”功效的科学内涵。

        安徽中医药大学一直致力于道地药材品质提升研究，2013年11月安徽省教育厅正式下文成立安徽道地中药材品质提升协同创新中心。2022年1月教育部正式批准成立省部共建安徽道地中药材品质提升协同创新中心，围绕安徽省道地中药材品质提升研究攻坚克难。在协同创新中心的支持下，团队在多糖结构、保肝和肠保护方面的研究不仅丰富了茯苓“健脾”的科学内涵，也为对茯苓的进一步研究奠定基础。据悉，该“茯苓研究团队”正在围绕“茯苓多糖-免疫构效关系、茯苓多糖-非酒精性肝病/炎症性肠病、茯苓小分子化合物-非酒精性肝病、茯苓多糖-肠道菌群-代谢物互作”方面开展深入研究。（转自安徽中医药大学官网）